Çavuş Pide : Karışık Pide Denemesi

Çavuş Pide Minareli Çavuş Mahallesinde caminin 200 metre aşağısında ufak bir lezzet durağı. Bir öğle yemeği için buradayım. Zaten şimdiye kadar buraya hep öğle aralarında geldim. Organize Sanayi’ye yakın olduğu için öğle araları dolu oluyor tabi ki.

Pide çeşitleri, cantık ve lahmacun yapıyor burası. Bir çoğu için vasatın üstü diyebilirim ama benim için burayı özel kılan ve bence en sağlam lezzeti karışık pidesi.

İki arkadaş karışık pide söylüyoruz. Pideler çok gecikmeden sıcak sıcak geliyor.

Karışık pidede kaşar, kuşbaşı, kıyma, pastırma ve sucuk var. İçinde kavurma olması sucuğa göre daha çok yakışıyor bence karışık pideye. Kavurmanın kendini salıp pidenin içine yayılan yağı çok hoş bir lezzet katıyor ama sucukta fena değil. Bu kadar lezzet cümbüşü arasında her malzemenin tadını ayrı ayrı alabiliyorsunuz. Malzeme miktarı ve kalitesi iyi.

Hamur tam istediğim gibi altı ince ve hafif yumuşak, etrafı kıtır. Biraz daha kaliteli bir un kullanılsa odun ateşinin hamura verdiği lezzet daha iyi ortaya çıkabilirdi. Pide bir bütünlük içerisinde düşünüldüğünde gayet lezzetli.

Pidenin yanında iki kişiye bir tabak salata geliyor. Bir kaç ikram daha olmalı bence.

Fiyatlara gelince karışık pide 17 TL, 300 ml ayran 2.5 TL,  330 ml kola 3 TL.

genel:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
lezzet:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
fiyat - kalite:4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)
ambiyans:2.5 out of 5 stars (2,5 / 5)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*