Susurluk Kokoreççisi

Susurluk Kokoreççisi, Esedntepe’de Tuna Caddesi üzerinde bulunuyor. Mekanı bir kokoreççi için yeterli büyüklükte ve bahçesi mevcut.

Buraya bir salı akşamı saat 8 civarı arkadaşlarımla beraber geldik. Geldiğimizde ve sonrasında bir kaç masa doluydu.

Susurluk Kokoreççisi yalnızca kokoreç yapıyor. Bende yarım kokoreç ve susurluk ayran söyledim.

Ülkemizde İzmir Kokoreci ve İstanbul Kokoreci olmak üzere iki farklı kokoreç yapma türü var diyebiliriz. İzmir Kokoreci iri kıyım ve içine yalnızca bolca kimyon koyularak yapılıyor. İstanbul Kokoreci ise daha ufak parçalar halinde, çeşitli baharatlarla, içine domates ve biber konularak yapılıyor.

Bursa ve bazı bölgelerde ise bu iki farklı ucun ortası bulunmuş. Bursa kokoreççileri, kokoreci genellikle ince kıyım, baharatlı ve içine çok az miktarda domates koyarak yapıyorlar.

Susurluk Kokoreççisi‘nin kokoreci aynı bu şekilde ufak parçalar halinde, farklı baharatlar kullanılarak ve az miktarda domatesle yapılmış. Kokoreç şişten çıkarıldıktan sonra ızgarada biraz pişiriliyor ve zırhtan geçiriliyor. Pişirme sırasında kurutulmamış ve yağlı. Kokoreçte ekmek içine konulan porsiyonu az buldum, ekmeğin tadı kokoreci bastırıyor. Kullanılan hayvanın cinsinden herhalde, kokoreç biraz yavandı. Bu haliyle kokoreci vasat buldum.

Susurluk ayranını ise lezzetli buldum soğuk, köpüklü ve kıvamı yerindeydi.

Susurluk Kokoreççisi fiyatları, yarım ekmek kokoreç 12 TL ve susurluk ayranı 3 TL. Fiyatlar Bursa ortalamasında.

Benim Susurluk Kokoreççisi hakkındaki değerlendirmelerim bunlardı. Eğer sizinde deneyimleriniz varsa bunları aşağıdaki yorum bölümünde bizlerle paylaşabilirsiniz.

Susurluk Kokoreççisi Puanlama

Genel: (3,5 / 5)
Lezzet: (3,5 / 5)
Fiyat - Kalite: (3,0 / 5)
Ambiyans: (3,5 / 5)

Susurluk Kokoreççisi İletişim

Tel: (0224) 249 04 64

Susurluk Kokoreççisi Adres

Esentepe Mahallesi, Okul Cd. 28/A, 16130 Nilüfer

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*